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Tradition, Qualität, Kreativität

Im Restaurant bereiten wir den Fisch auf die Weise der Kornaten – Fischer vor, verschiedene Muschelarten und Meeresfrüchte, aber auch Fleisch, und alles speziell gewürzt mit dem Öl aus eigenem Olivengarten und einem Zusatz „Fešta„, serviert mit immer frischem hausgemachtem Brot aus Brotbackofen.








Außer dem gewöhnlichen frischen Fisch außerordentlicher Qualität und dem Hummer, bereitet das Restaurant auch einige Essen vor, die nur für das Restaurant “Fešta” spezifisch sind und können nirgendwo anders in Kroatien gefunden werden. Das sind zum Beispiel wundervolle Meeraalpastete, Schwertfisch-Tartar, Goldbrasse – Carpaccio mit Trüffeln und Kapern und Goldbrasse – Carpaccio mit Grapefruit und Rauke.